الشيف حكيم ..الشاب الذي غير المصريين في اروبا وكان السبب تفوقه في الطبخ المصري والشعبي الذي جمع به كل المصريين في المانيا واروبا وغيرهم من الاجانب يحضرون حفلات الطبخ يدعي باسم ( Chef Hakim)

ذهب بأحلامه لعدد من الدول المختلفة، فكانت البداية من ألمانيا ويعمل في المجال الذي يهواه حيث الطبخ، وبالرغم من قلة خبرته بالمجال فإن الهواية كانت سببًا في نجاحه بين أبناء الجالية المصرية بألمانيا واروبا .

الشيف محمد حكيم Chef hakim، يبلغ من العمر 30 عامًا، شغفه بالطبخ كان البوصلة التي يسير بها في الغربة ويصنع ذاته من خلالها، فقرر منذ 5 سنوات أن ينظم يومًا بين أبناء الجالية المصرية بألمانيا عن طريق تجمعهم على أكلة مصرية مختلفة لكسر ملل الغربة، قائلًا: من يوم ما دخلت ألمانيا بشتغل في المطبخ، مش محترف بس عندي موهبة وبسبب كدا بعمل الأكل حلو أكتر من صحاب الخبره .

بدأ الشيف حكيم، ابن المنصورة، بتنظيم أول حفلة للأكل بمدينة كوبلنز الالمانيه ، وبعد نشر مقاطع الفيديوهات والصور على جروبات المصريين بألمانيا انتشرت الفكرة بشكل أوسع بين الجاليات، وأصبح التجمع يصل إلى 100 فرد، مسترسلا: بقيت بتشجع وبطلع في كل مدينة حتى لو المسافة بعيدة.

وليست ألمانيا فقط التي وضع فيها الشيف حكيم بصمته بتجميع الجاليات المصرية على الطعام المصري، ولكنه ذهب أيضًا إلى هولندا واروبا واستطاع أن يترك بصمته هناك، بالإضافة إلى المواطنين الأجانب الذين أحبوا الأكلات المصرية، موضحًا: أكتر حاجة بيطلبوها ورق العنب.

وأكد الشيف حكيم انه ياتي يوماً قريب لنشر الاكل المصري الجميل بين الاروبيين والعالم كله .