أراد أحمد عبد العزيز أن يسلك طريقا آخر غير الغناء وهو العزف على آلة «الأورج»، ليبدأ في تحديد مسيرته.
ولد أحمد في محافظة كفر الشيخ مركز سيدي سالم صاحب ال ٣٥ عام والذي احب العزف فعمل بة منذ صغر سنة، أحمد عبد العزيز موهبة فريدة لا يمتلكها الكثير من أقرانه، تربى على حب الفن.
منذ طفولتة ، بدأ “أحمد عبد العزيز” العزف على الأورج في الحفلات والأفراح الذي استطاع أن يبهر الجميع بعزفه، وأطلقوا عليه لقب: «زيزو مصر» بسبب شغفه واتقانه للعزف على آلة الاورج.
موضحا أن العزف على الأورج لا يمثل له مجرد لعب، بل عشق للأورج وعزفه.
وأضاف أحمد عبد العزيز أنه تعلم العزف عن طريق التعلم الذاتي ومشاهدة أحد أعضاء الفرق الموسيقية ،من أجل أن يتقن العزف عليه ويتفوق عليهم جميعا.
